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Archive for gennaio, 2017

Cena di San Valentino – Martedì 14 Febbraio 2017

Cena di San Valentino Martedì 14 Febbraio 2017 MENU Trota affumicata del Sile e Cruditè alla Senape Tortino di Cardi con Crema di Fagioli di Lamon e Cialda di Polenta di Mais Sponcio bellunese La nostra Focaccia alle Cipolle Crema di Rape Rosse BIO della Valmorel con Crumble di Cipolle ed Erborinato di Capra BIO […]

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Il Carnevale e la ricetta delle Frìtole

Frìtole di Carnevale Ingredienti: 1 lt di latte 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 kg di farina 00 30 uova mezzo bicchiere di rhum uvetta canditi pinoli olio per friggere Preparazione: Scaldare in una pentola capiente il latte con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Poco prima della bollitura […]

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