PRANZO DI NATALE – 25 DICEMBRE 2015

h.12.30

Involtino di Trota salmonata affumicata con Porri e Caprino fresco

Lingua affumicata di Sappada in Salsa verde

Budino di Cardi BIO con Zabajone al Verde di S.Antonio Tortal

Insalata di Radicchio Tardivo di Treviso IGP con Carrè affumicato, Mele, Noci e Formaggio

Tortellini artigianali in Brodo

Risotto con i Finferli

Arrosto di Faraona farcito con Castagne e Prugne

Contorni di stagione

Panettone Loison e Salsa al Mascarpone di Frontin

Euro 35,00 a persona, bevande escluse (incluso coperto e acqua del S.Boldo)

CENONE DI SAN SILVESTRO- 31 DICEMBRE 2015

h.20.00

Salmerino Alpino mantecato su Polenta di Mais Sponcio bellunese

Muset e Lenticchie di Colfiorito

Tortino di Porri e Speck

Radici e Fasoi (con Radicchio Tardivo di Treviso IGP e Fagioli di Lamon)

Risotto Rape Rosse BIO della Valmorel e Gorgonzola DOP

Crespelle con Radicchio Tardivo di Treviso IGP e Tartufo nero

Filetto di Trota Salmonata di Lentiai con Crema di Carciofi 

Contorni di Stagione

Panettone Loison e Salsa al Mascarpone di Frontin

Euro 40,00 a persona, bevande escluse (incluso coperto e acqua del S.Boldo)

N.B: Ricordiamo che il menu sarà uguale per tutti salvo casi di allergie/intolleranze che dovranno necessariamente essere a noi segnalati per tempo per poter prevedere un’alternativa. In caso contrario non saranno ammesse variazioni del giorno stesso.

Per confermare la prenotazione è necessario versare (previa richiesta di disponibilità) una caparra di euro 15 a persona.

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

Solo per questa occasione Gnocchi al Ragù  d’Oca, come sempre fatti in casa.

Vieni a trovarci!

tel: 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

AL PASSO CON LE API: NON SOLO MIELE
Le sentinelle del territorio: le Api
L’Osteria La Muda propone un ciclo di serate per l’estate 2015 per far conoscere il progetto di Crowdfunding Al Passo con le Api.

La prossima serata sarà:

VENERDì 31 LUGLIO ORE 21
Serata musicale con LE VIC – the elegant string
Voce e Arpa per una serata indimenticabile

La cucina sarà normalmente aperta dalle ore 19.30 con menu à la carte.
E’ consigliata la prenotazione. I posti sono limitati.

Per info e prenotazioni : Tel. 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it Per info e aggiornamenti sul progetto “Al Passo con le Api” potete consultare la nostra pagina facebook o inviare una mail a osteria@lamudadisanboldo.it

VENERDì 10 LUGLIO – MUSICA con I RAVIOLI GIGANTI 

Ore 20 Buffet in giardino e Cena a tavola
Ore 21 Musica!

Con il contributo di euro 20 a persona avrai:

Buffet in giardino per tutta la serata
Piatto unico a tavola: Crespella ai piselli bio e menta + Pastin o Schiz Frontin + Verdure di stagione e polenta
Dolce della casa
1 bibita a scelta (1/4 di vino sfuso o 1 birra media o 0,75 cl di acqua minerale o 1 bibita in lattina 0,33cl…)

Per prenotazioni: Tel. 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

Scarica il menu: Pranzo di Pasqua 2015

PRANZO DI PASQUA

Domenica 5 aprile 2015
ore 12.30

MENU

Pizza di Pasqua, Salumi e Formaggi bellunesi

Uova e Bruscandoli

Vellutata di Asparagi Bianchi e Patate di Santa Giustina con Praline di Robiola di Capra BIO

Crespelle di Tarassaco e Ricotta Frontin

Cosciotto d’Agnello d’Alpago al forno con Vignarola e Patate di S.Giustina al Forno

Fugassa artigianale

costo a persona 30,00 euro, bevande escluse

(include il coperto e l’acqua del S.Boldo)

Per info e prenotazioni:
Osteria La Muda – Passo San Boldo 2
0437/757253 – osteria@lamudadisanboldo.it