Pranzo di Pasqua – Domenica 17 Aprile 2022

Pranzo di Pasqua

Domenica 17 Aprile 2022
ore 12.30

MENU

Strudel alle Rosole e Ricotta di Latteria

Hummus di Fagioli della Valbelluna e Nocciole

Plum cake salato ai Piselli, Morlacco e Pancetta di Sappada

Frittata di Uova Bio Dolomiti all’Erba Orsina

Insalatina primaverile

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo agli Asparagi e Basilico

Lasagna al forno alle Erbette spontanee

Agnello del Montello alle Mele

Contorni di stagione

La tradizionale Fugassa di Pasqua e Crema al Mascarpone di Frontin

Euro 50 a persona, bevande escluse

NB: Ricordiamo che il menu sopra descritto per il 17 aprile sarà uguali per tutti e non saranno previste alternative.
Per confermare la prenotazione è necessario versare una caparra di euro 20 a persona (previa richiesta di disponibilità).
Versando la caparra i partecipanti accettano il menù in ogni sua parte. Eventuali cancellazioni/riduzioni di numero devono avvenire almeno 72 ore prima, altrimenti la caparra verrà trattenuta.

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

Cena dell’8 Marzo 2022 – Festa della Donna

Sappiamo che la festa della donna è un’occasione importante per celebrare le donne e per ricordare l’importanza della parità di genere.

Per questo abbiamo organizzato una serata all’insegna dell’amicizia e della convivialità dove tutti sono i benvenuti, non solo le donne!

Menù:

Cannolo di Mais Sponcio con Salmerino di Lentiai mantecato e Spinaci al Sesamo

Uovo Bio Dolomiti pochè, Carciofi e Patate bellunesi

Lasagna al forno coi Fiòi di Creazzo e Morlacco

Filetto di Trota salmonata di Lentiai con Asparagi verdi e Carote allo zenzero

La nostra Sablè Mimosa

Tutto è fatto in casa con ingredienti locali e tanto Amore.

 Costo a persona euro 40,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Per info 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

La prenotazione è obbligatoria. I posti sono limitati

Menù di San Valentino – Lunedì 14 Febbraio 2022

Cena di San Valentino

Lunedì 14 Febbraio 2022

 Cannolo di Mais Sponcio con Salmerino di Lentiai e Spinaci al Sesamo

Quiche al Radicchio tardivo di Treviso con Hummus di Nocciole e Zucca bellunese

Uovo Bio Dolomiti Pochè, Carciofi e Patate bellunesi

Ravioli al Cacao ripieni di Cinghiale con Burro di Latteria

Medaglione di Cervo ai Mirtilli con Purè di Sedano Rapa e Carote allo Zenzero

Millefoglie al Mascarpone di Latteria e crema al Cioccolato fondente

 

Tutto è fatto in casa con ingredienti locali e tanto Amore.

 Costo a persona euro 45,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Per info 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

La prenotazione è obbligatoria. I posti sono limitati

 

IN QUESTI GIORNI SIAMO CHIUSI. RIAPRIREMO GIOVEDì 3 FEBBRAIO

IN QUESTI GIORNI L’OSTERIA LA MUDA E’ CHIUSA. RIAPRIREMO GIOVEDì 3 FEBBRAIO.

GRAZIE E A PRESTO!

Menù di Natale e San Silvestro 2021

Pranzo di Natale
Sabato 25 Dicembre 2021
ore 12.30
MENU
Ravioli integrali al Cavolo nero fritti e Ricotta di Latteria
Petto d’Oca affumicato, Radicchio tardivo di Treviso IGP, Mele e Noci Lara
Quiche ai Cardi con Hummus di Fagioli della Valbelluna
e Rape Rosse Bio dell’Orto
I nostri Tortellini fatti in casa in Brodo di Gallina
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con Zucca bellunese, Fonduta di Asiago e Speck Croccante
Cappone ripieno natalizio
Contorni di Stagione
Panettone Loison Linea Top e Crema al Mascarpone di Latteria

Euro 45 a persona, bevande escluse

————————————————————————————————————————————

Cenone di San Silvestro
Venerdì 31 Dicembre 2021
ore 20.30
MENU
Bignè salati Erborinato di Sappada e Zucca bellunese
Salmerino di Lentiai, Broccolo
e le nostre Cialde di Polenta di Sponcio
Musetto di Sappada e Lenticchie di Colfiorito
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con Radicchio tardivo di Treviso IGP e Morlacco
Lasagna al forno con Funghi del Bosco e Zucca bellunese
Rotolo di Faraona di Guia in Salsa Peverada
Contorni di Stagione
Frutta fresca e secca in attesa della mezzanotte
Brindisi di Capodanno
Panettone Loison Linea Top e Crema al Mascarpone di Latteria

Euro 50 a persona, bevande escluse

NB: Ricordiamo che i menu sopra descritti per il 25 e il 31 dicembre saranno uguali per tutti e non saranno previste alternative.
Per confermare la prenotazione è necessario versare una caparra di euro 20 a persona (previa richiesta di disponibilità).
Versando la caparra i partecipanti accettano il menù in ogni sua parte.

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

E’ arrivata la “Muda Box”

Ciao a tutti! Vi avvisiamo che è possibile ordinare la “Muda Box”, una selezione delle migliori delizie, scelte per Voi dall’Osteria La Muda fra i piccoli produttori della zona.

Porta i sapori della montagna a casa tua e sostieni le piccole attività locali!
Ottimi anche come idea regalo!

Chiedi il link con la lista dei prodotti disponibili per comporre
la tua “Muda Box” personalizzata!!!

scrivi a osteria@lamudadisanboldo.it
o
invia un whatsapp al 0437-757253

Chisura di fine estate. Si riapre il 7 ottobre

L’osteria chiuderà per qualche settimana per le consuete manutenzioni di fine estate e per permetterci di dedicare qualche giorno alla famiglia.

L’Osteria La Muda è Chiusa dal 13 Settembre al 5 Ottobre 2021

Si riapre normalmente
giovedì 7 Ottobre 2021.

Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

RiApriLe all’aperto

Ciao a tutti! Eccoci con tante buone notizie (e 1 cattiva)

Buona notizia: Dal 26 aprile al 31 maggio i ristoranti potranno riaprire a pranzo e a cena!

Cattiva notizia: Si potrà riaprire solo all’aperto. Il nuovo decreto vieta infatti l’utilizzo degli spazi interni.
Apriremo quindi:
– solo su prenotazione
– solo se le condizioni atmosferiche lo permetteranno.

In caso di maltempo saremo costretti all’interruzione del servizio senza la possibilità di spostarvi all’interno. Siamo rammaricati ma purtroppo dipende dal decreto.

Ma ora torniamo alle nostre buone notizie:
– Il nostro Giardino esterno è ancora più bello e fiorito ed è pronto ad accogliervi!
– Abbiamo allestito per i nostri clienti un’
area picnic immersa nella natura a poche decine di metri dall’Osteria La Muda, dedicata a godersi i nostri cibi e bevande da asporto!

Affrettati e prenota subito uno dei pochissimi tavoli del nostro super giardino per mangiare in relax e sicurezza (meteo permettendo)!

Le previsioni meteo prevedono per ora maltempo da lunedì 26 a giovedì 29/4 quindi non possiamo arrischiarci ad aprire.
La difficoltà è quella di preparare pietanze che poi, causa maltempo prolungato e dunque nell’impossibilità di servire esternamente, debbano essere gettate.

Speriamo di essere operativi per il primo weekend utile. Cerchiamo di creare condizioni tali da far sentire le persone a proprio agio e tutelate nella loro salute. Valuteremo, in base alle previsioni meteo dei prossimi giorni, il primo giorno utile per la riapertura. Seguiranno aggiornamenti.

Telefona o invia un messaggio whatsapp al numero 0437757253
Invia un’email a osteria@lamudadisanboldo.it

Sono aperti gli ordini per la settimana di Pasqua – ordini fino a sabato 27 marzo

Gli ordini per la settimana di Pasqua potranno essere effettuati semplicemente cliccando il

—–>>>> MODULO D’ORDINE <<<<——–

Ordina entro e non oltre sabato 27 marzo alle ore 15.00:
il ritiro e le consegne sabato 3 aprile.

PROPOSTE PER LA PASQUA

  • Focaccia bianca all’Olio evo e Rosmarino con 30 ore di lievitazione, ottima coi salumi, in teglia diametro 16cm, €3 
  • Focaccia alle Patate bellunesi e Rosmarino con 30 ore di lievitazione, ideale per l’aperitivoin teglia diametro 16cm,  €3,50 
  • Frittatina con Uova Bio Dolomiti alle Erbette spontanee (padellino da 2 porzioni) €7 
  • Frittatincon Uova Bio Dolomiti agli Asparagi nostrani e Speck di Sappada (padellino da 2 porzioni) €7 
  • Plum cake salato con Pancetta di Sappada, Pisellini e Formaggio Latteria Frontin, a porzione €4 
  • Il nostro Pasticcio al forno agli Asparagi nostrani, a porzione €8 
  • Le Crespelle del Mudaro alle Erbette spontanee e Ricotta fresca, a porzione €8 
  • Agnello nostrano in tecia, a porzione €14 
  • Coniglio di Guia arrotolato farcito alle erbe fini, a porzione €12
  • Polpette di carne al sugo, vaso da 2 porzioni, €12
  • Asparagi verdi grigliati, a porzione €4
  • Patate bellunesi al forno, a porzione €3
  • La tradizionale Fugassa pasquale glassata, 750g €18 
  • Formaggio Spuzon – 15 € al kg
  • Formaggio affinato al Fieno – 16€ al kg
  • Formaggio di Capra stagionato 6 mesi – 20 € al kg
  • Formaggio Malga stagionato 6 mesi – 16 € al kg
  • Sopressa artigianale – 20 € al kg
  • Prosciutto crudo Affumicato – 20 € al kg
  • Lardo stagionato – 16 € al kg
  • Confettura di Prugne con oltre il 70% di frutta in vaso da 200 g – €4
  • Confettura di Susina Regina Claudia con oltre il 70% di frutta in vaso da 200 g – €4
  • Gusto n. 30 – Salsa dolce-piccante di Corniole in vaso da 100 g – €4
  • Gusto n. 20 – Salsa dolce al Radicchio di Treviso IGP, mele e cannella in vaso da 200 g – €4
  • Radicchio di Treviso IGP in Agro in vaso da 500 grammi (peso sgocciolato) €8

N.B.: NON effettuare ordini via messenger, whatsapp, e-mail, telefono…
…ma solo tramite il modulo d’ordine online:
sono circa 3 minuti del tuo prezioso tempo ma ci aiuteranno ad evitare errori e ad offrirti un servizio migliore.

Se disti al di sotto dei 15 km la consegna sarà gratuita (verifica tramite google maps).
Se ti trovi a una distanza compresa tra i 16 km e i 30 km dall’Osteria La Muda ti chiederemo un contributo di 5 € per la consegna a domicilio.
Per consegne oltre i 30 km ti invitiamo a contattarci al 0437/757253 o osteria@lamudadisanboldo.it

Potrai pagare tramite bonifico bancario, paypal o i contanti alla consegna.
Se ritiri presso l’Osteria La Muda potrai pagare anche con bancomat e carte di credito.

Se hai dubbi o problemi con il modulo d’ordine contattaci al 0437-757253 o osteria@lamudadisanboldo.it

Tutte le info e i dettagli sul nostro sito. www.lamudadisanboldo.it/news

Sono aperti gli ordini per la settimana delle Palme – ordini fino a mercoledì 24 marzo

Gli ordini per la settimana delle Palme potranno essere effettuati semplicemente cliccando il

—–>>>> MODULO D’ORDINE <<<<——–

Ordina entro e non oltre mercoledì 24 marzo alle ore 15.00:
il ritiro e le consegne venerdì 26 marzo

Le proposte della settimana delle Palme

  • I nostri Bigoli freschi fatti con Uova Bio delle Dolomiti, 100 gr euro 2,00
  • Ragù di Anatra vaso da 500 grammi (6/8 porzioni)– 15€
  • Ragù di Anatra vaso da 300 grammi (2/4 porzioni)– 8€
  • Il nostro Pasticcio al forno agli Asparagi nostrani, a porzione €8 
  • Faraona di Guia in Salsa Peverada, a porzione 10 €
  • Guancetta di Manzo brasato alla Recantina, a porzione 10 €
  • Polpettine di carne al sugo, vaso da 2 porzioni 12€
  • Purè di patate bellunesi, a porzione 3 €
  • Crostata alla Crema e Visciole, a torta intera da 10/12 porzioni – 24 €
  • Crostata alla Crema e Visciole, a torta intera da 4/6 porzioni – 12 €
  • Tortino al Cioccolato e Mandorle – monoporzione 4€
  • Cestino di Frolla Sablè con Fragole fresche e Crema alla Vaniglia – monoporzione – 4€
  • Formaggio Spuzon – 15 € al kg
  • Formaggio affinato al Fieno – 16€ al kg
  • Formaggio di Capra stagionato 6 mesi – 20 € al kg
  • Formaggio Malga stagionato 6 mesi – 16 € al kg
  • Sopressa artigianale – 20 € al kg
  • Prosciutto crudo Affumicato – 20 € al kg
  • Lardo stagionato – €16 al kg
  • Confettura di Prugne con oltre il 70% di frutta in vaso da 200 g – €4
  • Confettura di Susina Regina Claudia con oltre il 70% di frutta in vaso da 200 g – €4
  • Gusto n. 30 – Salsa dolce-piccante di Corniole in vaso da 100 g – €4
  • Gusto n. 20 – Salsa dolce al Radicchio di Treviso IGP, mele e cannella in vaso da 200 g – €4
  • Radicchio di Treviso IGP in Agro in vaso da 500 grammi (peso sgocciolato) €8

N.B.: NON effettuare ordini via messenger, whatsapp, e-mail, telefono…
…ma solo tramite il modulo d’ordine online:
sono circa 3 minuti del tuo prezioso tempo ma ci aiuteranno ad evitare errori e ad offrirti un servizio migliore.

Se disti al di sotto dei 15 km la consegna sarà gratuita (verifica tramite google maps).
Se ti trovi a una distanza compresa tra i 16 km e i 30 km dall’Osteria La Muda ti chiederemo un contributo di 5 € per la consegna a domicilio.
Per consegne oltre i 30 km ti invitiamo a contattarci al 0437/757253 o osteria@lamudadisanboldo.it

Potrai pagare tramite bonifico bancario, paypal o i contanti alla consegna.
Se ritiri presso l’Osteria La Muda potrai pagare anche con bancomat e carte di credito.

Se hai dubbi o problemi con il modulo d’ordine contattaci al 0437-757253 o osteria@lamudadisanboldo.it

Tutte le info e i dettagli sul nostro sito. www.lamudadisanboldo.it/news