Giro d’Italia 2019 – 19° tappa Passo San Boldo

Pranzo di Pasqua – Domenica 21 Aprile 2019

PRANZO DI PASQUA

Domenica 21 aprile 2019
ore 12.30

Menu

Croccantella del Mudaro all‘Erba Orsina con Trota di Lentiai mantecata
Millefoglie di Patate e Carciofi con Fonduta di Pecorino 24 mesi
Pizza di Pasqua tradizionale della Muda, Crudo di Montagna e Tarassaco

Risotto agli Asparagi bianchi e verdi
Lasagnetta alle Erbette Spontanee

Agnello del Montello alle Mele
Contorni di Stagione

Coppa al Mascarpone Latteria Frontin e Fragole
Fugassa della tradizione pasquale di nostra produzione

Euro 40,00 a persona (bevande escluse)
Per info e prenotazioni 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

N.B: Ricordiamo che il menu di Pasqua sarà uguale per tutti e non saranno previste alternative.

I piatti sono studiati in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti dalle vicine aziende agricole e fattorie del bellunese e del trevigiano (alcuni ingredienti potrebbero essere modificati in caso di irreperibilità del prodotto fresco).

Per confermare la prenotazione è necessario
versare una caparra di euro 15 a persona (previa richiesta di disponibilità).

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

Giovedì 14 febbraio 2019 – Cena di San Valentino

giovedì 14 FEBBRAIO 2019 – Cena di SAN VALENTINO

Menù

Trota marinata, Finocchio e Arancia
Flan di Zucca con crema ai Funghi del Bosco

Gnocchi di Patate del San Boldo al Ragù di Cinghiale
Lasagna verde all’Anatra e Radicchio Tardivo di Treviso IGP

Tagliata di Bavetta di Manzo con Verdure glassate e Patate al forno

Bavarese al Mirtillo con Biscuit al Cacao

Euro 38 a persona, bevande escluse

Per info o prenotazioni: 0437757253 osteria@lamudadisanboldo.it

L’osteria La Muda riapre il 31 gennaio

L’Epifania tutte le feste porta via…
L’Osteria è chiusa fino al 29 gennaio.

Si riapre normalmente giovedì 31 gennaio 2019

Fino a giugno saremo aperti solo dal giovedì alla domenica.

Il lunedì e il martedì apriamo solo su prenotazione anticipata e unicamente per gruppi di almeno 15 persone.

Vi invitiamo a visionare i nuovi orari sul nostro sito e a contattarci per eventuali dubbi o informazioni:
0437757253 osteria@lamudadisanboldo.it 

LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA. In assenza di prenotazioni entro le ore 19.30 l’osteria potrebbe chiudere prima rispetto agli orari indicati.

Venerdì 26 ottobre 2018 ore 20 – Funghi e Larin: piaceri d’autunno

 

Menù

Mazze di Tamburo panate

Ragout di Castagne di Seren e Alberelle

Crostino ai funghi misti del bosco

Polenta di Sponcio, Chiodini e Tastasale

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo ai Porcini

Lasagna del Mudaro ai Cortinari e Zucca violina

Coniglio di Guia ripieno ai Finferli

Contorni di stagione

Dolce della casa

 €32 a persona

(bevande escluse)

Autunno al caldo del Larin…

Da giovedì 11 ottobre l’osteria più antica del Veneto è aperta coi nuovi orari.

Puoi visualizzarli cliccando sul link: http://www.lamudadisanboldo.it/contatti.
Vi aspettiamo per assaporare i nostri manicaretti e godere del tepore del nostro magico Larin.

Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

L’estate sta finendo…

L’osteria chiuderà per qualche settimana. Avremo modo di pensare a nuove idee, conoscere nuovi produttori, assaggiare nuove delizie…e trovare un po’ di tempo per riposarci.

L’Osteria La Muda è chiusa dal 3 Settembre al 9 Ottobre 2018

Si riapre normalmente
giovedì 11 Ottobre 2018.

Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

Pranzo di Pasqua – Domenica 1 Aprile 2018

PASQUAPRANZO DI PASQUA

Domenica 1 aprile 2018
ore 12.30

Menu

Sopressa di Combai
Prosciutto di Sappada
Ricotta  Frontin all’Erba Cipollina
Polenta di Sponcio Croccante
Verdure in agrodolce del Mudaro
Mezzo uovo ripieno al Tarassaco
Carciofi fritti
Pizza di Pasqua tradizionale della Muda

Risotto agli Asparagi
Cannelloni alle Erbette Spontanee

Agnello del Montello alle Dieci Erbe
Contorni di Stagione

Tortino al Cioccolato e Focaccia Pasquale

Euro 38,00 a persona (bevande escluse)
Per info e prenotazioni 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

N.B: Ricordiamo che il menu di Pasqua sarà uguale per tutti e non saranno previste alternative.

I piatti sono studiati in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti dalle vicine aziende agricole e fattorie del bellunese e del trevigiano (alcuni ingredienti potrebbero essere modificati in caso di irreperibilità del prodotto fresco).

Per confermare la prenotazione è necessario
versare una caparra di euro 15 a persona (previa richiesta di disponibilità).

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

Menu di San Valentino – Mercoledì 14 Febbraio 2018

cuori-del-tessutoCENA DI SAN VALENTINO

MERCOLEDì 14 FEBBRAIO 2018

Salmerino mantecato con Sponcio Croccante
Tortino ai Funghi con salsa allo Zafferano
Crocchette di Zucca Violina e Senkl di Sappada

Quenelles di Sedano Rapa con Ragout di Cervo
Crespelle ai Porcini e Prosciutto affumicato alle erbe

Rotolino di Faraona in Salsa Peverada
Contorni di stagione

Bavarese al Mirtillo con Biscuits al Cioccolato fondente

Euro 35 a persona, bevande escluse
Per info e prenotazioni inviare un’e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

 

Dal 8 gennaio al 11 Febbraio siamo chiusi. Si riapre il 12 febbraio 2018.

Da Lunedì 8 Gennaio a Domenica 11 Febbraio 2018 l’Osteria La Muda è chiusa per fine stagione per preparaci al meglio alla primavera .
Si riapre normalmente Lunedì 12 febbraio 2018.

Per prenotazioni
invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

Non lasciate messaggi in segreteria, perchè li ascolteremo solo il 12 febbraio 2018.