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19 dicembre 2019 ATTENZIONE! ABBIAMO IL TELEFONO ISOLATO (a voi suona libero ma la linea non funziona) PER INFO E PRENOTAZIONI INVIARE E-MAIL A osteria@lamudadisanboldo.it o telefonare al cel 3387612604 (il cel prende poco quindi se risulta non raggiungibile scrivetemi un messaggio SMS o whatsapp) grazie

Menù delle Feste 2019 – Natale e San Silvestro

SCOPRI I MENU’ DELLE FESTE 2019

 

 

 

 

 

 

 

Pranzo di Natale
Mercoledì 25 Dicembre 2019
ore 12.30

MENU

I nostri Ravioli fritti al Cavolo Nero

Flan di Cardi e Crema di Fagioli Lamon

Lingua affumicata di Sappada, Insalata di Sedano Rapa e Salsa Verde

Tortellini artigianali in Brodo di Gallina

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con Zucca nostrana e Rosmarino

Cappone di Natale ripieno

Contorni di Stagione

Panettone artigianale con crema al Mascarpone Frontin

Euro 40 a persona, bevande escluse

 

 

Cenone di San Silvestro
Martedì 31 Dicembre 2019
ore 20.30

MENU

Trota di Lentiai mantecata e Polenta di Sponcio fritta

Insalata di Gallina ruspante, Mele e Uvetta

Musetto di Sappada e Lenticchie di Rascino Presidio Slow Food

Crema di Zucca nostrana , Funghi del bosco e Castagne di Cison

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo al Radicchio Tardivo di Treviso IGP e Morlacco di Malga

Guancetta di Manzo brasata alla Recantina con Purè di Sedano Rapa

Contorni di Stagione

Frutta fresca e secca in attesa della mezzanotte

Brindisi di Capodanno

Panettone artigianale con Crema al Mascarpone Frontin

Euro 45 a persona, bevande escluse

NB: Ricordiamo che i menu di Natale e San Silvestro saranno uguali per tutti e non saranno previste alternative.
Per confermare la prenotazione è necessario versare una caparra di euro 15 a persona (previa richiesta di disponibilità).
Versando la caparra i partecipanti accettano il menù in ogni sua parte.

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

L’estate 2019 sta finendo…

L’estate sta finendo…
L’osteria chiuderà per qualche settimana. Avremo modo di pensare a nuove idee, conoscere nuovi produttori, assaggiare nuove delizie…e trovare un po’ di tempo per riposarci.

L’Osteria La Muda è Chiusa dal 9 Settembre al 20 Ottobre 2018

Si riapre normalmente
giovedì 24 Ottobre 2018.

Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

Giro d’Italia 2019 – 19° tappa Passo San Boldo

Pranzo di Pasqua – Domenica 21 Aprile 2019

PRANZO DI PASQUA

Domenica 21 aprile 2019
ore 12.30

Menu

Croccantella del Mudaro all‘Erba Orsina con Trota di Lentiai mantecata
Millefoglie di Patate e Carciofi con Fonduta di Pecorino 24 mesi
Pizza di Pasqua tradizionale della Muda, Crudo di Montagna e Tarassaco

Risotto agli Asparagi bianchi e verdi
Lasagnetta alle Erbette Spontanee

Agnello del Montello alle Mele
Contorni di Stagione

Coppa al Mascarpone Latteria Frontin e Fragole
Fugassa della tradizione pasquale di nostra produzione

Euro 40,00 a persona (bevande escluse)
Per info e prenotazioni 0437-757253 osteria@lamudadisanboldo.it

N.B: Ricordiamo che il menu di Pasqua sarà uguale per tutti e non saranno previste alternative.

I piatti sono studiati in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti dalle vicine aziende agricole e fattorie del bellunese e del trevigiano (alcuni ingredienti potrebbero essere modificati in caso di irreperibilità del prodotto fresco).

Per confermare la prenotazione è necessario
versare una caparra di euro 15 a persona (previa richiesta di disponibilità).

Di seguito i dettagli per il bonifico:
Iban: IT49M0604561340000005000109
Sparkasse – Cassa di Risparmio di Bolzano – Filiale di Trichiana

Giovedì 14 febbraio 2019 – Cena di San Valentino

giovedì 14 FEBBRAIO 2019 – Cena di SAN VALENTINO

Menù

Trota marinata, Finocchio e Arancia
Flan di Zucca con crema ai Funghi del Bosco

Gnocchi di Patate del San Boldo al Ragù di Cinghiale
Lasagna verde all’Anatra e Radicchio Tardivo di Treviso IGP

Tagliata di Bavetta di Manzo con Verdure glassate e Patate al forno

Bavarese al Mirtillo con Biscuit al Cacao

Euro 38 a persona, bevande escluse

Per info o prenotazioni: 0437757253 osteria@lamudadisanboldo.it

L’osteria La Muda riapre il 31 gennaio

L’Epifania tutte le feste porta via…
L’Osteria è chiusa fino al 29 gennaio.

Si riapre normalmente giovedì 31 gennaio 2019

Fino a giugno saremo aperti solo dal giovedì alla domenica.

Il lunedì e il martedì apriamo solo su prenotazione anticipata e unicamente per gruppi di almeno 15 persone.

Vi invitiamo a visionare i nuovi orari sul nostro sito e a contattarci per eventuali dubbi o informazioni:
0437757253 osteria@lamudadisanboldo.it 

LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA. In assenza di prenotazioni entro le ore 19.30 l’osteria potrebbe chiudere prima rispetto agli orari indicati.

Venerdì 26 ottobre 2018 ore 20 – Funghi e Larin: piaceri d’autunno

 

Menù

Mazze di Tamburo panate

Ragout di Castagne di Seren e Alberelle

Crostino ai funghi misti del bosco

Polenta di Sponcio, Chiodini e Tastasale

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo ai Porcini

Lasagna del Mudaro ai Cortinari e Zucca violina

Coniglio di Guia ripieno ai Finferli

Contorni di stagione

Dolce della casa

 €32 a persona

(bevande escluse)

Autunno al caldo del Larin…

Da giovedì 11 ottobre l’osteria più antica del Veneto è aperta coi nuovi orari.

Puoi visualizzarli cliccando sul link: http://www.lamudadisanboldo.it/contatti.
Vi aspettiamo per assaporare i nostri manicaretti e godere del tepore del nostro magico Larin.

Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it

L’estate sta finendo…

L’osteria chiuderà per qualche settimana. Avremo modo di pensare a nuove idee, conoscere nuovi produttori, assaggiare nuove delizie…e trovare un po’ di tempo per riposarci.

L’Osteria La Muda è chiusa dal 3 Settembre al 9 Ottobre 2018

Si riapre normalmente
giovedì 11 Ottobre 2018.

Per info/prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it