Da Lunedì 8 Gennaio a Domenica 11 Febbraio 2018 l’Osteria La Muda è chiusa per fine stagione per preparaci al meglio alla primavera . Si riapre normalmente Lunedì 12 febbraio 2018. Per prenotazioni invia una e-mail a osteria@lamudadisanboldo.it Non lasciate messaggi in segreteria, perchè li ascolteremo solo il 12 febbraio 2018.
Pranzo di Natale Lunedì 25 Dicembre 2017 ore 12.30 MENU Terrina di Coniglio al Timo Lingua affumicata in salsa verde Flan di Cardi su Crema di Fagioli Lamon Tortellini artigianali in brodo Risotto Radicchio tardivo di Treviso e Pastin Cappone ripieno arrosto Contorni di stagione Panettone Loison con crema al Mascarpone Frontin Euro 38 a […]
Venerdì 24 Novembre 2017 – ore 20 Dalla Corte alla Selva Menù Petto d’Oca affumicato e Insalatina autunnale Terrina di Coniglio al Timo e Cipolle caramellate Risotto ricco al Ragù di Cortile Ravioli di Anatra e Tartufo Medaglione di Cervo con salsa ai Mirtilli Dolce della Casa Euro 40 a persona Incluso […]
Venerdì 20 ottobre 2017 ore 20 Funghi e Larin: piaceri d’autunno Menù Carne salada, Piave Oro e i nostri Chiodini sott’olio Mazze di Tamburo panate e insalatina dell’orto Zuppa di Zucca, Chiodini e Castagne Risotto ai Porcini Pollo ripieno ai Cortinari Contorni di stagione Dolce della casa €32 a persona incluso coperto, acqua, vino della […]
Lunedì 30 ottobre, martedì 31 ottobre e mercoledì 1 novembre siamo normalmente aperti! Ricordati di prenotare!
L’Osteria La Muda sarà chiusa dal 4 settembre al 3 ottobre 2017. Riapriremo giovedì 5 ottobre 2017.
Ecco puntuale Giugno e con il sole arriva anche l’appuntamento con il Compleanno dell’Osteria La Muda! Venite a festeggiare con noi Venerdì 9 Giugno 2017 alle ore 20! Un’eccezionale cena di pesce con vini in abbinamento. IL MENU Il nostro Baccalà mantecato con Polenta di Mais Sponcio Alici gratinate alla pizzaiola Insalata di Polpo, patate […]
Pranzo di Pasqua – Domenica 16 Aprile 2017 ore 12:30 Menu Ricotta fresca Latteria Frontin, Erba Cipollina e Polenta di Mais Sponcio Croccante Frittura di Alici e Carciofi Uovo, Germogli selvatici e Trota Salmonata Risotto con gli Asparagi Crespella al Tarassaco e Crema di Aglio Orsino Agnello alle Dieci Erbe Contorni di Stagione Sorbetto ai […]
Cena di San Valentino Martedì 14 Febbraio 2017 MENU Trota affumicata del Sile e Cruditè alla Senape Tortino di Cardi con Crema di Fagioli di Lamon e Cialda di Polenta di Mais Sponcio bellunese La nostra Focaccia alle Cipolle Crema di Rape Rosse BIO della Valmorel con Crumble di Cipolle ed Erborinato di Capra BIO […]
Frìtole di Carnevale Ingredienti: 1 lt di latte 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 kg di farina 00 30 uova mezzo bicchiere di rhum uvetta canditi pinoli olio per friggere Preparazione: Scaldare in una pentola capiente il latte con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Poco prima della bollitura […]